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Cuscuz de Frango



Publicado em 16/07/2013
Ingredientes:
- 1/2 cebola
- 1/2 pimentão amarelo ou vermelho (ou metade de cada)
- 120 gramas de peito de frango
- 1 abobrinha verde pequena
- 30 gramas de couscous seco
- 100 ml de água
- Sal, pimenta e temperos à gosto.
- opcional: uva passa (torna o prato mais calórico)
 
Modo de preparo:
- Corte todos os ingredientes em cubinhos. Pré aqueça a frigideira e coloque o frango, cebola e pimentões. Refogue.
Quando estiverem quase prontos, adicione a abobrinha e o couscous. Adicione um pouco de água para o couscous cozinhar. Quando estiver sequinho e macio, tempere como desejar.